Porc au caramel

Dés de jambon et poitrine de porc cuisinés avec des oignons, assisonnés de sauce soja, sauce nuoc mam, sel, ail, poivre, épices, et le tout arrosé d'un caramel fait maison.

Du riz, du blé, de la semoule, du quinoa, du boulgour, ... vous aurez le choix pour accompagner ce plat sucré/salé pour les amateurs de saveurs asiatiques, avec une bonne base de porc Chalossais.